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吊霜柿饼采用柿树中肉质紧密、纤维少汁液多,味道甜美,无核或者少核的大牛心尖柿,经过采摘、削皮、架挂、合饼、潮霜等十二道工序精制而成,果肉细致莹润,色泽亮丽果味清香宜人,香甜软糯,柿饼上的白霜是果肉干燥时渗出的葡萄糖和果糖的凝结物,可放心食用。
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