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雪花梨是河北省土特名产之一,赵县是著名的集中产区。雪花梨果肉洁白如玉,似雪如霜,又因梨花洁白无瑕,酷似雪花,故称其为雪花梨。果肉细脆而嫩,汁多味甜,果汁含糖量11-15%,还含有大量的蛋白质,脂肪,果酸,矿物质及多种维生素等营养成分;具有清心润肺,利便,止咳,润燥清风,醒酒解毒等功效……
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