Amazon：多款 旬Shun 超锋利日式厨刀 低至5.7折，均可直邮    

Amazon曾经一度减少了能够直邮到中国的Shun厨刀。最近可能是通关效能提高，大量单品重新恢复直邮中国的服务，大家趁机赶紧囤货哦，以免又关闭直邮。亚马逊购买地址>>  | 美国亚马逊Amazon直邮中国手把手教程>>

旬Shun 品牌源自日本。从50年代出产第一把日本刀开始，Shun以其传统的武士刀工艺和手工打磨造就的精美而闻名。Shun的刀具以超硬的VG10钢材作为主体材料，成品刀刃仅有16度的刃角，切削鱼生有热刀入牛油的感觉。VG10是日本高碳钢，以锋利持久著称。

亚洲人做饭切菜非常讲究刀工，切丁切丝切片样样都不能缺一个好刀具，专为亚洲人设计的旬Shun，采用的16度角刀刃更能适合亚洲人手感。Shun在产品中经常使用叠锻技术，用33层钢材叠加来制造类似大马士革钢的花纹外观，非常好看。三德刀上的凹点，并非只是装饰用，而是会在切割时引入空气，不粘刀。有大马士革钢花纹的Shun厨刀，外观和做工都相当赞，售价成正比。类似双立人这样的欧洲刀，钢的处理和刃口与日本刀相比有很大不同。日本刀的刃角在16度左右，欧洲刀要20度以上。在切削水果和熟食的时候，刃角小的刀带来的锋利感和顺滑是日本刀最大的口碑所在。

从厨刀的角度来讲，可以切生鱼片、肉类、蔬菜的三德刀，重量轻，要比老式的中式菜刀更好用。锋利的日式厨刀中没有中式的厚背砍骨刀，刃薄易折，请勿用来劈砍。

下面推荐几款：

1、Shun TDM0707 Premier Chef's Knife, 10-Inch 高级主厨刀，Amazon现特价$209.95，10英寸长，集合了Shun的各种技术。叠锻纹，木质手柄，足够的长度。亚马逊购买地址>>

2、Shun Premier Santoku Knife, 7-Inch 高级三德刀，Amazon现特价$179.95，7英寸长的三德刀在厨房中的用处最广泛，重量也恰好适合主流人群。同样是大马士革钢叠锻纹，木质手柄。亚马逊购买地址>>

3、Shun DMS300 Classic 3-Piece Boxed Cutlery Set经典三件套礼盒装，Amazon现特价$269.99，这个是Shun最经典的三件套作品，外观和手感超赞。双面33层VG10高碳钢打造的大马士革花纹非常好看。开箱晒单文。亚马逊购买地址>>

4、Shun VBS0200 Sora 2-Piece Knife Set入门两件套，Amazon现特价$99.95，最经济入门款的Shun两件套，只有刀锋的部分是VG10钢，刀身的其他部分是普通的不锈钢。16度的刃角，Shun Sora在使用的时候依然是很锋利。亚马逊购买地址>>

5、Shun DM0718 Classic 7-Inch Santoku Hollow Ground Knife经典7英寸主厨刀，Amazon现特价$99.95，16层叠锻花纹，比高级款少了一半。刀刃两侧有凹点，可以引入空气形成气膜，不粘刀。亚马逊购买地址>>

6、Shun DM0790 Classic Combination Honing Steel Knife Sharpener, 9-Inch经典磨刀棒，Amazon现特价$39.95，再好的刀刃也会变钝，磨刀棒可以让你磨两下就让宝刀恢复旧日水准。使用注意：将磨刀棒牢固放好，每面磨3-4次即可。用力要轻柔。9英寸的经典。亚马逊购买地址>>