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老冰糖又叫土冰糖、多晶冰糖等，是用传统工艺生产而成的不规则晶体状冰糖。根据生产工艺的不同，又分为吊线法冰糖（成品分为冰柱和冰边，会有棉线、纸片等杂质）和盆晶法（全部冰糖均沿结晶盆结晶，成品较纯净），按颜色不同分为白冰糖、黄冰糖、琥珀冰糖（灰色）。这种冰糖具有中医所说的冰糖药用功效。

这款南字牌 小粒黄冰糖 1150g，采用蔗糖提炼，无任何化学添加，古法熬制，自然原色，颗粒饱满，原汁原味，甜度高。