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大黄鱼为我国四大海产之一，肉质较好且味美，味甘咸、性平，入肝、肾二经，对贫血、失眠、头晕、食欲不振及妇女产后体虚食用尤为适宜。含有丰富的蛋白质、微量元素和维生素，对体质虚弱和中老年人来说，食用黄鱼会收到很好的食疗效果 ，并且还含有丰富的微量元素硒，能清除人体代谢产生的自由基，能延缓衰老，并对各种癌症有防治功效。
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宁德大黄鱼
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